Analyse moyenne standard pour 100g de spiruline sèche
•Protéines végétales 63.0 g
•Glucides 22.0 g
•Lipides 2.2 g
•Minéraux 8 g
•Fibres 7 g
Quand on examine la composition de la spiruline, on en déduit rapidement sa formidable valeur nutritionnelle.